Kwaliteit

Dry aged vlees

Voor de echte smaakbeleving moet vlees net zoals dat vroeger gebruikelijk was enkele weken rijpen, bij voorkeur in het been. Dit rijpen gebeurde vroeger bij de boer in de schuur, maar tegenwoordig kunnen we dat doen in een speciale koelcel. En dit wordt dry-ageing genoemd.


  • Krulbol arrangement

    Krulbollen is een typisch Zeeuws-Vlaamse volkssport. Een sport dat tegenwoordig op de UNESCO werelderfgoedlijst staat. Na een uurtje krulbollen wacht u een heerlijk diner op maat in Restaurant Delausanne.

    Meer informatie
  • Overnachten in de buurt

    Wanneer u een weekendje weg wil, weten wij een prachtige accommodatie op slechts 5 km van ons vandaan.

    Meer informatie