Lunch
Specialiteiten | ||
Gegrilde beenham Ovenbroodje, ijsbergsla, tomaat en ceasarsaus | ||
Garnalenkroketten Huisgemaakt met jonge kropsla, citroen en gefrituurde peterselie | ||
Kaaskroketten Met jonge kropsla, citroen en parmesan | ||
Kaas- en garnalenkroket Met jonge kropsla en garnituur | ||
Rundvleeskroket 2 stuks van eigen boerderij met briochebroodje en verse salade | ||
Hamburger Delausanne Huisgemaakte Holsteiner burger met brioche, salsa van tomaat Cheddar, bacon en gemarineerde rode ui. | ||
Carpaccio Rundercarpaccio, vinaigrette van aceto, kappertjes, zongedroogde tomaat, rucola en parmesan | ||
Croque Monsieur Kaas / ham | ||
Salades | ||
Ceasar Salad Met lauwwarme hoevekip, croutons, ceasardressing, parmesan en gekookt eitje | ||
Geitenkaas Salade Salade met lauwwarme geitenkaas, spek, appel, honing en walnoot | ||
Frisse salade met gerookte zalm met cocktailsaus, croutons, ei, tomaat en komkommer | ||
Soep | ||
Soep van de dag Geserveerd met brood | ||
Eiergerechten | ||
Omelet Ham/Kaas of combinatie Met boerenbrood en een fris slaatje | ||
Omelet Champignon Met boerenbrood en een fris slaatje | ||
Omelet gerookte Zalm Met boerenbrood en een fris slaatje |